傍晚時(shí)分，在舒蘭市環(huán)城街道平安營(yíng)村興亞家庭農(nóng)場(chǎng)藏香豬養(yǎng)殖基地，一群藏香豬爭(zhēng)先恐后地跑向豬舍，場(chǎng)面蔚為壯觀。日前，記者在興亞家庭農(nóng)場(chǎng)了解到，農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖藏香豬已經(jīng)好幾年了，不僅技術(shù)越來(lái)越成熟，規(guī)模也越來(lái)越大，還敲開了一道致富門。
農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉彥平介紹，藏香豬是西藏原始的瘦肉型豬種，也被稱為“人參豬”，生活在山間密林中，以野生植物為食，是國(guó)內(nèi)唯一的放牧型豬種。2018年，劉彥平引進(jìn)了350頭藏香豬，他一邊學(xué)習(xí)一邊實(shí)踐，通過(guò)幾年的努力，藏香豬養(yǎng)殖技術(shù)越來(lái)越成熟，養(yǎng)殖規(guī)模從最初的350頭發(fā)展到現(xiàn)在的1600多頭。
為了給藏香豬提供優(yōu)良的養(yǎng)殖環(huán)境，劉彥平承包了一片山林，將藏香豬趕到山上放養(yǎng)以保持野性。劉彥平介紹，他家的藏香豬基本不使用飼料，生長(zhǎng)較為緩慢，一年半出欄，體重一般在40到70公斤，相對(duì)家豬而言，是名副其實(shí)的“小”豬。散養(yǎng)的藏香豬肉質(zhì)結(jié)實(shí)緊湊、口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于家豬，受到消費(fèi)者的歡迎，目前銷路非常好。（江城日?qǐng)?bào)全媒體記者 王壽生 通訊員 潘慧凝）
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