全媒體記者 溫月
7月22日上午，北京市懷柔區(qū)慕田峪長城雨過天晴，空氣中彌漫著清新之氣。吉林市世界鍋包肉慕田峪長城品鑒會如約召開。
前不久，我市成功舉辦的世界鍋包肉大賽火爆出圈，相關話題在線瀏覽量突破兩億次，讓世界各國朋友感受到鍋包肉的魅力。
市商務局攜吉林市世界鍋包肉大賽的“廚神”和5位金牌選手齊聚慕田峪長城之巔，現(xiàn)場烹飪鍋包肉特色菜肴，推介這一東北特色名菜，誠邀各國游客品鑒，讓更多人品嘗吉林市味道。這是我市以美食賦能旅游，打造城市經典美食，助力中國名菜走向世界的重要舉措。
千仞巒顛百尺梯，雄關跱守與云齊。素有“萬里長城，慕田峪獨秀”美譽，慕田峪長城四季游人如織。此番，以世界金牌鍋包肉廣交好友，推介江城，更加彰顯了其“長城國際會客廳”功能。
“不到長城非好漢，慕田峪長城，我們來了?！?/P>
“我們東北鍋包肉三兄弟齊聚長城之巔，為大家烹飪鍋包肉，歡迎世界各國游客來東北旅游！”
活動開始前，幾位大廚就早早做起準備，他們心情激動：能代表家鄉(xiāng)人民來到長城，向世界展示東北特色美食、推介北國江城吉林市，深感驕傲！
活動開始后，幾位大廚烹飪了傳統(tǒng)鍋包肉，還烹飪了榴蓮、芒果、百香果等極具特色的“十二生肖”鍋包肉供游客品鑒。
千余名游客一邊品鑒美食，一邊欣賞由我市格格樂隊、鍋包肉樂隊表演的《東北鍋包肉》《松花江》《吉林的吉林》《跟我來唱大吉林》等精彩節(jié)目，感受北國江城文化。
伴隨著歌曲《紅旗飄飄》，現(xiàn)場游客紛紛揮舞起小國旗，將鍋包肉品鑒活動推向高潮——
眼前是一望無際的蔥郁群山，腳下是氣勢磅礴的萬里長城，空氣中彌漫著吉菜香味，耳畔回響著東北特色的歌曲，給游客帶來意料之外的旅游體驗。
“沒想到在長城上吃到了鍋包肉、吃到了東北菜，我為自己是吉林人感到驕傲！”一位在北京工作的吉林老鄉(xiāng)說。
“我看到公眾號特意開車一個多小時來慕田峪長城，就好這口兒，東北鍋包肉太好吃啦！”北京市民李女士說，今后她還想去吉林市旅游，品嘗地道的吉菜。
20余名歐洲游客慕名而來，他們很喜歡鍋包肉的味道，請導游邁克爾詢問：“鍋包肉太好吃了，哪里能買到？網上有嗎？”
“能買到，以后在慕田峪長城就能買到！”市商務局工作人員介紹。
品鑒活動結束后，舉行了北京市世界鍋包肉品牌餐廳揭牌儀式。北京市慕田峪長城旅游服務有限公司翼松樓被授予世界鍋包肉品牌餐廳。今后，東北鍋包肉將憑借翼松樓扎根中國長城，服務世界友人。
現(xiàn)場游客熱情高漲，市飯店餐飲烹飪協(xié)會副會長郭凱也換上“戰(zhàn)袍”現(xiàn)場幫廚。他表示，將以世界金牌鍋包肉為切口，帶領家鄉(xiāng)更多優(yōu)秀廚師推廣吉菜，推介家鄉(xiāng)旅游品牌。
?。ㄋ苫ńW編輯 陳世新）
原標題： 飄香鍋包肉 燃情慕田峪——吉林市世界鍋包肉慕田峪長城品鑒會側記
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