全媒體記者 溫月
7月22日上午，北京市懷柔區(qū)慕田峪長城雨過天晴，空氣中彌漫著清新之氣。吉林市世界鍋包肉慕田峪長城品鑒會如約召開。
前不久，我市成功舉辦的世界鍋包肉大賽火爆出圈，相關(guān)話題在線瀏覽量突破兩億次，讓世界各國朋友感受到鍋包肉的魅力。
市商務(wù)局攜吉林市世界鍋包肉大賽的“廚神”和5位金牌選手齊聚慕田峪長城之巔，現(xiàn)場烹飪鍋包肉特色菜肴，推介這一東北特色名菜，誠邀各國游客品鑒，讓更多人品嘗吉林市味道。這是我市以美食賦能旅游，打造城市經(jīng)典美食，助力中國名菜走向世界的重要舉措。
千仞巒顛百尺梯，雄關(guān)跱守與云齊。素有“萬里長城，慕田峪獨秀”美譽，慕田峪長城四季游人如織。此番，以世界金牌鍋包肉廣交好友，推介江城，更加彰顯了其“長城國際會客廳”功能。
“不到長城非好漢，慕田峪長城，我們來了。”
“我們東北鍋包肉三兄弟齊聚長城之巔，為大家烹飪鍋包肉，歡迎世界各國游客來東北旅游！”
活動開始前，幾位大廚就早早做起準備，他們心情激動：能代表家鄉(xiāng)人民來到長城，向世界展示東北特色美食、推介北國江城吉林市，深感驕傲！
活動開始后，幾位大廚烹飪了傳統(tǒng)鍋包肉，還烹飪了榴蓮、芒果、百香果等極具特色的“十二生肖”鍋包肉供游客品鑒。
千余名游客一邊品鑒美食，一邊欣賞由我市格格樂隊、鍋包肉樂隊表演的《東北鍋包肉》《松花江》《吉林的吉林》《跟我來唱大吉林》等精彩節(jié)目，感受北國江城文化。
伴隨著歌曲《紅旗飄飄》，現(xiàn)場游客紛紛揮舞起小國旗，將鍋包肉品鑒活動推向高潮——
眼前是一望無際的蔥郁群山，腳下是氣勢磅礴的萬里長城，空氣中彌漫著吉菜香味，耳畔回響著東北特色的歌曲，給游客帶來意料之外的旅游體驗。
“沒想到在長城上吃到了鍋包肉、吃到了東北菜，我為自己是吉林人感到驕傲！”一位在北京工作的吉林老鄉(xiāng)說。
“我看到公眾號特意開車一個多小時來慕田峪長城，就好這口兒，東北鍋包肉太好吃啦！”北京市民李女士說，今后她還想去吉林市旅游，品嘗地道的吉菜。
20余名歐洲游客慕名而來，他們很喜歡鍋包肉的味道，請導游邁克爾詢問：“鍋包肉太好吃了，哪里能買到？網(wǎng)上有嗎？”
“能買到，以后在慕田峪長城就能買到！”市商務(wù)局工作人員介紹。
品鑒活動結(jié)束后，舉行了北京市世界鍋包肉品牌餐廳揭牌儀式。北京市慕田峪長城旅游服務(wù)有限公司翼松樓被授予世界鍋包肉品牌餐廳。今后，東北鍋包肉將憑借翼松樓扎根中國長城，服務(wù)世界友人。
現(xiàn)場游客熱情高漲，市飯店餐飲烹飪協(xié)會副會長郭凱也換上“戰(zhàn)袍”現(xiàn)場幫廚。他表示，將以世界金牌鍋包肉為切口，帶領(lǐng)家鄉(xiāng)更多優(yōu)秀廚師推廣吉菜，推介家鄉(xiāng)旅游品牌。
?。ㄋ苫ńW(wǎng)編輯 陳世新）
原標題： 飄香鍋包肉 燃情慕田峪——吉林市世界鍋包肉慕田峪長城品鑒會側(cè)記
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