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經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,長(zhǎng)春街頭看端午民俗!

2022-06-04 09:55    彩練新聞
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  “粽子香,香廚房;艾葉香,香滿堂;天中采五瑞,人人吃五黃;江河湖泊龍舟賽,五彩葫蘆迎端陽(yáng)?!蔽逶露岁?yáng),又稱端午節(jié)。端午節(jié),記者采訪了我省著名民俗專家施立學(xué),請(qǐng)他談?wù)劧宋绲挠蓙?lái)與習(xí)俗。同時(shí),記者走上街頭巷尾、大小商超,感受長(zhǎng)春經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,節(jié)日里百姓的幸福生活。

  端陽(yáng)所以為節(jié),是獨(dú)特的地理?xiàng)l件與人文環(huán)境,催生了中國(guó)民眾特有的時(shí)間觀念,這種時(shí)間觀念就是歲時(shí)。歲時(shí),每歲依時(shí)也。據(jù)晉?周處《風(fēng)土記》記載:“仲夏端午,端,初也。”指五月的第一個(gè)五日,古代“五”與“午”通用,單月為陽(yáng),取陽(yáng)氣始盛之意,故五月節(jié)又稱端午節(jié)、端陽(yáng)節(jié)。端陽(yáng)時(shí)節(jié),天氣由初夏即將轉(zhuǎn)入酷暑。諸多病疫、蚊蟲之屬即將滋生蔓延的時(shí)節(jié),讓未雨綢繆的民眾有了強(qiáng)烈的防范意識(shí),形成了眾多的民間習(xí)俗:通過(guò)飲食,驅(qū)暑防毒;編織五彩,拴掛辟邪;采擷山野,醫(yī)藥強(qiáng)體;競(jìng)渡龍舟,游藝健身,從而達(dá)到人與節(jié)的統(tǒng)一。

  舌尖橫掃的端午

  食粽子。粽子古稱“角黍”,形式多樣,有糯米裹上小棗的棗粽,有裹上火腿的火腿粽,有裹上豆沙的豆沙粽,只用糯米或大黃米的叫涼粽。粽子是端午不可缺少的節(jié)令食品。

  

  

  記者在走訪各大商超中發(fā)現(xiàn),更精細(xì)的配比、更具創(chuàng)意的包裝共同促成了節(jié)日市場(chǎng)的綠色盛宴。為了吸引消費(fèi)者,商家一方面在包裝的創(chuàng)意特色上下功夫,方的、圓的、三角的,紙的、布的、竹編的,頗具創(chuàng)意的包裝中包裹著豐富多樣的粽子,豐富的口味、獨(dú)特的創(chuàng)意,成為人們選購(gòu)的理由。在長(zhǎng)春市中心一家大型賣場(chǎng)中,一位粽子促銷員告訴記者,今年廠家出的粽子沒(méi)有那么多花哨的包裝,但是口味好,搭配的也合理,“挺實(shí)惠、挺貼心的,我自己也往家買,早上當(dāng)早餐,特省心?!?/P>

  除此之外,甜品店出品的個(gè)性化“私房粽子”也很受歡迎。節(jié)日之前,長(zhǎng)春市一家主打“黑松露”元素的甜品店推出了粽子形的趣味甜品。以黑色奶油打造紋理,制成粽子外表,用黑松露慕斯蛋糕和水果餡料打造“內(nèi)容”,精良的原料,精致的制作工藝,搭配精美的包裝和整體設(shè)計(jì),新穎的甜品粽子一經(jīng)推出,就收獲了年輕消費(fèi)群體的歡迎,很快賣斷了貨?!昂谒陕犊谖墩娴暮芸?,既是我喜歡的甜品,又是節(jié)日食品,簡(jiǎn)直完美!”消費(fèi)者李女士告訴記者。

  吃“五黃”。五月端午,要食五種帶有“黃”音的食物,即飲雄黃酒、吃黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃及黃鱔,故五月又叫“五黃”月。

  

  五彩編織的端午

  拴五彩線。五彩線又叫朱蒙,端午清晨,趁孩子熟睡時(shí),用五色布或麻扎成小巧玲瓏的小掃帚、小簸箕、小葫蘆、小黃瓜、小辣椒、小紗燈、小老虎等小飾物,悄悄用五彩線連起來(lái),拴在孩子的前襟、肩頭或手脖上,民俗以為可以驅(qū)辟病虐。

  走在長(zhǎng)春市內(nèi)各大市場(chǎng),售賣五彩繩和香包的攤位隨處可見,生意火爆。走訪中記者看到,售賣的五彩繩多種多樣,價(jià)格基本在幾元錢不等。從品類上看,商家銷售產(chǎn)品的樣式、花色上與往年的區(qū)別不大。一位在桂林路商圈賣貨的商家干脆承認(rèn):“今年沒(méi)進(jìn)貨,去年沒(méi)賣完今年接著賣?!?/P>

  “現(xiàn)在這五彩繩款式又多又好看,比我們以前戴的五彩繩可好看多了!”在長(zhǎng)春市高新區(qū)活力匯夜市,市民劉女士正在挑選五彩繩?!拔颐磕甓冀o家人買五彩繩,端午節(jié)后下第一場(chǎng)雨的時(shí)候要扔到水里,現(xiàn)在的款式太多了,我真是看哪個(gè)都喜歡。還有這個(gè)香包我感覺(jué)也很好,這個(gè)味道聞著很舒服,一會(huì)也挑兩個(gè)。”

拴香荷包。香荷包又叫香囊、香袋,用彩色絲絨線或多色花布編制有瓜果、花卉、五谷、鳥獸、魚蟲或虎、蛇、壁虎、蛙、蝎(寓意以惡降惡,以攻五毒)等各種款式,內(nèi)裝川芎、白芷、丁香、雄黃粉等帶在身上,再用彩綢扎繡而成,下邊垂上紅、綠、青、藍(lán)各種線穗,佩在胸前,香氣撲鼻。

  拴五彩葫蘆。葫蘆象征繁衍,象征團(tuán)圓,掛在房檐、門首和楊柳枝上的五彩葫蘆,是節(jié)日最亮麗的一道風(fēng)景。

  山野采擷的端午

  采菖蒲,俗稱“蒲草”,其根莖有鎮(zhèn)痛、健胃、驅(qū)風(fēng)、利尿之效。富有象征意義的是菖蒲葉又長(zhǎng)又直,似一把寒氣逼人的青銅寶劍。而菖蒲酒有行氣止血、延年益壽的功效,宋歐陽(yáng)修曾有“共存菖蒲酒,君王壽萬(wàn)春”的句子。

  采艾蒿。艾蒿是一種菊科多年生草本植物,性溫、味苦,可入藥。煎服有止痢、止血的作用,曬干艾葉做成艾卷,能灸治多種疾病。端午之晨,趁太陽(yáng)未出山前,采來(lái)艾蒿,用以洗浴,俗以為可以明目健身,一夏不受蚊蟲叮咬;將艾蒿做成人形、扎成虎形,插于房門兩側(cè),用蒿草纏起來(lái),再懸一二枝菖蒲,十分壯觀,如虎之艾,如劍之蒲,如索之蒿草把門,自然病魔不敢近前。而遠(yuǎn)觀翠綠,近聞清香,又美化了環(huán)境。

“現(xiàn)在人都說(shuō),生活要有儀式感。插艾蒿、掛香囊,手腕綁五彩繩……除了是代代相傳的民俗外,也是過(guò)端午節(jié)的儀式?!笔忻裰芟壬J(rèn)為,這儀式中每一項(xiàng)里都藏著人們對(duì)生活的祈愿和祝福。

  采年息花。年息花又稱捻紫香、鈴蘭花,東北滿族多于早晨采擷,用花瓣上的露水清洗眼睛,據(jù)說(shuō)可使雙目格外明亮,一年里不會(huì)鬧眼病。

  龍舟競(jìng)渡的端午

  龍舟競(jìng)渡又稱龍舟賽會(huì),在我國(guó)有悠久的歷史,龍舟競(jìng)渡與端午的起源密不可分。關(guān)于端午的由來(lái),施立學(xué)告訴記者,端午溯源有多種說(shuō)法:一說(shuō)源于我國(guó)古代“龍子節(jié)”,以龍為圖騰的人們認(rèn)為龍是主宰一切的神靈,每年都有祭祀龍的盛典,端午龍舟賽遂成為健體強(qiáng)身的體育競(jìng)技;二說(shuō)起于春秋越國(guó),勾踐于此日操練水軍。宋高承《事物紀(jì)源·競(jìng)渡》引楚傳云:“起于越王勾踐”;三說(shuō)最為普遍,紀(jì)念楚國(guó)愛國(guó)詩(shī)人屈原,梁吳均《續(xù)齊諧記》中說(shuō):“楚大夫屈原遭讒不用,五月五日投淚羅死”;四說(shuō)紀(jì)念曹娥,《會(huì)稽典錄》說(shuō):“漢安帝二年五月五日,會(huì)稽上虞(今紹興上虞縣)人曹娥之父為江神彈奏不幸溺死,不見尸骸,14歲的曹娥,沿江哭號(hào),七日不絕,后投江而死”;五說(shuō)紀(jì)念春秋吳國(guó)名將伍子胥,民間傳說(shuō),伍子胥于五月五日被吳王夫差所殺,拋尸于江,化為濤神。

隋唐,龍舟競(jìng)渡大盛,唐穆宗曾“大合樂(lè)于魚藻宮,觀競(jìng)渡”。龍舟賽前,于起點(diǎn)待命,一旦指揮官發(fā)令,擂鼓三下,起點(diǎn)紅旗迅速向兩邊移開,龍舟猶如蛟龍出水,“迅楫齊馳,棹歌亂響,喧振水陸,觀者如云”。歡呼聲中,舟舸利箭射向遠(yuǎn)方,先到終點(diǎn)奪得錦標(biāo)者,受到擁戴,披紅掛花。明清時(shí)期,龍舟競(jìng)渡從未停歇,從明代詩(shī)人邊貢《午日觀競(jìng)渡》詩(shī)中,今天仍然能看到那種“云旗獵獵翻青漢,雷鼓嘈嘈殷碧流”的熱鬧場(chǎng)面。

  在長(zhǎng)春市南溪濕地公園,長(zhǎng)春市皮劃艇愛好者們往往會(huì)舉辦親子劃龍舟活動(dòng)。由11條雙人皮劃艇依次首尾相連,組成一條五彩龍舟,以此慶祝端午佳節(jié)。劃龍舟一般由父親或母親帶著孩子同乘一船,共同劃槳。其中很多家長(zhǎng)和孩子都動(dòng)作嫻熟,駕船輕巧,據(jù)稱都是皮劃艇愛好者,日常也會(huì)到公園里進(jìn)行皮劃艇練習(xí)。市民柴先生說(shuō):“我2020年端午節(jié)就參加過(guò)單人皮劃艇比賽,從此接觸了皮劃艇運(yùn)動(dòng),之后每周劃兩次,每到端午節(jié)我都會(huì)再次劃龍舟,覺(jué)得進(jìn)步很大,也很有意義?!?/P>

  五月端陽(yáng),習(xí)俗色彩繽紛。端午應(yīng)天順時(shí),是飲食、醫(yī)藥、工藝文化節(jié),是健身強(qiáng)魄的體育盛會(huì)。歷史的長(zhǎng)河緩緩流淌,更多人文歷史匯入端午,不僅承載著悠久的民俗文化,更浸透著濃濃的鄉(xiāng)情和親情。

  進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,人成為信息洪流上的泛舟者。我們繼承了祖先追求美好、創(chuàng)造美好的基因,在新時(shí)代創(chuàng)造著新的生活。而今,更豐富的市場(chǎng)供給、更精彩的網(wǎng)絡(luò)空間,讓節(jié)日的氣氛延展,讓盛夏的快樂(lè)持續(xù)。

(松花江網(wǎng)編輯 熊紫旭)

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