新華社長(zhǎng)春6月4日電（記者孟含琪、司曉帥、許暢）經(jīng)歷疫情封控管理后，當(dāng)前吉林省長(zhǎng)春市各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體全面恢復(fù)營(yíng)業(yè)，餐飲機(jī)構(gòu)于近日有序恢復(fù)堂食。恰逢端午節(jié)小長(zhǎng)假來臨，不少市民走進(jìn)飯店就餐，久違的煙火氣回來了。
端午節(jié)當(dāng)日，長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)紅旗街商圈吸引很多市民前來。午餐時(shí)間，大大小小的飯店幾乎都有人就餐，有的飯店門外，還有人間隔排隊(duì)等待。長(zhǎng)春市民劉敏靜和朋友就在排號(hào)等待就餐。“恢復(fù)堂食后又趕上小長(zhǎng)假，特意約上朋友出來，感受久違的煙火氣?！彼f。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，各家飯店沒有因疫情緩解放松防控要求。進(jìn)門掃碼、測(cè)體溫成為常態(tài)，服務(wù)員均佩戴N95口罩。餐桌上大多擺設(shè)著“隔桌就餐”的牌子?！拔覀儠?huì)定時(shí)消毒，也會(huì)給每位顧客提供酒精棉片?！币患覊鬯镜甑觊L(zhǎng)馬國(guó)寧說。
為了減少人員非必要接觸，一些飯店創(chuàng)新服務(wù)方式。在一家火鍋店，顧客用手機(jī)掃一掃桌上二維碼點(diǎn)單，隨后由送餐機(jī)器人進(jìn)行菜品運(yùn)輸，顧客用餐后自行掃碼付款。
在長(zhǎng)春市一家火鍋店內(nèi)，送菜機(jī)器人為顧客運(yùn)送菜品（6月3日攝）。
這家火鍋店店長(zhǎng)馬毅告訴記者，此次疫情發(fā)生后，消費(fèi)者的一些習(xí)慣也悄然改變?！斑M(jìn)門時(shí)主動(dòng)出示行程碼的人變多了，餐前認(rèn)真洗手消毒的人變多了，就餐時(shí)要公筷的人大幅增加。”他說，火鍋店主打“一人一鍋”的分餐制就餐模式，因?yàn)楦蓛舭踩艿筋櫩驼J(rèn)可，很多人也因此前來就餐。
顧客在長(zhǎng)春市一家餐館內(nèi)堂食（6月3日攝）。
在一家烤肉店里，市民王晴晴與朋友就餐后剩了一些蔬菜和肉類，她選擇將菜品打包帶走。“飯店一直提倡反對(duì)浪費(fèi)的理念。服務(wù)員會(huì)提醒適量點(diǎn)餐，很多顧客在剩菜后也會(huì)選擇打包?！钡觊L(zhǎng)程杰說。
多家飯店負(fù)責(zé)人說，受疫情影響，當(dāng)前銷量能達(dá)到去年同期七八成。但隨著時(shí)間推移，加上飯店通過發(fā)放優(yōu)惠券、打折等方式促進(jìn)消費(fèi)，他們對(duì)未來生意前景充滿期盼。
?。ㄋ苫ńW(wǎng)編輯 孫淑平）
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