新華社長(zhǎng)春6月4日電(記者孟含琪、司曉帥、許暢)經(jīng)歷疫情封控管理后,當(dāng)前吉林省長(zhǎng)春市各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體全面恢復(fù)營(yíng)業(yè),餐飲機(jī)構(gòu)于近日有序恢復(fù)堂食。恰逢端午節(jié)小長(zhǎng)假來臨,不少市民走進(jìn)飯店就餐,久違的煙火氣回來了。
端午節(jié)當(dāng)日,長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)紅旗街商圈吸引很多市民前來。午餐時(shí)間,大大小小的飯店幾乎都有人就餐,有的飯店門外,還有人間隔排隊(duì)等待。長(zhǎng)春市民劉敏靜和朋友就在排號(hào)等待就餐。“恢復(fù)堂食后又趕上小長(zhǎng)假,特意約上朋友出來,感受久違的煙火氣?!彼f。
記者走訪發(fā)現(xiàn),各家飯店沒有因疫情緩解放松防控要求。進(jìn)門掃碼、測(cè)體溫成為常態(tài),服務(wù)員均佩戴N95口罩。餐桌上大多擺設(shè)著“隔桌就餐”的牌子?!拔覀儠?huì)定時(shí)消毒,也會(huì)給每位顧客提供酒精棉片?!币患覊鬯镜甑觊L(zhǎng)馬國(guó)寧說。
為了減少人員非必要接觸,一些飯店創(chuàng)新服務(wù)方式。在一家火鍋店,顧客用手機(jī)掃一掃桌上二維碼點(diǎn)單,隨后由送餐機(jī)器人進(jìn)行菜品運(yùn)輸,顧客用餐后自行掃碼付款。
在長(zhǎng)春市一家火鍋店內(nèi),送菜機(jī)器人為顧客運(yùn)送菜品(6月3日攝)。
這家火鍋店店長(zhǎng)馬毅告訴記者,此次疫情發(fā)生后,消費(fèi)者的一些習(xí)慣也悄然改變?!斑M(jìn)門時(shí)主動(dòng)出示行程碼的人變多了,餐前認(rèn)真洗手消毒的人變多了,就餐時(shí)要公筷的人大幅增加。”他說,火鍋店主打“一人一鍋”的分餐制就餐模式,因?yàn)楦蓛舭踩艿筋櫩驼J(rèn)可,很多人也因此前來就餐。
顧客在長(zhǎng)春市一家餐館內(nèi)堂食(6月3日攝)。
在一家烤肉店里,市民王晴晴與朋友就餐后剩了一些蔬菜和肉類,她選擇將菜品打包帶走。“飯店一直提倡反對(duì)浪費(fèi)的理念。服務(wù)員會(huì)提醒適量點(diǎn)餐,很多顧客在剩菜后也會(huì)選擇打包?!钡觊L(zhǎng)程杰說。
多家飯店負(fù)責(zé)人說,受疫情影響,當(dāng)前銷量能達(dá)到去年同期七八成。但隨著時(shí)間推移,加上飯店通過發(fā)放優(yōu)惠券、打折等方式促進(jìn)消費(fèi),他們對(duì)未來生意前景充滿期盼。
?。ㄋ苫ńW(wǎng)編輯 孫淑平)
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