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正是江魚最鮮時(shí) ——人民廣場(chǎng)市集見聞

2024-04-30 09:56    江城日?qǐng)?bào)
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  “10多斤的開江魚出鍋啦,香味撲鼻,饞不饞?想吃就來大江城!”

  “開江魚美食節(jié)市集上有各地美食,已吃撐,明兒再戰(zhàn)!”

  4月28日,第15屆松花湖開江魚美食節(jié)旅游季人民廣場(chǎng)市集開集第一天,游客量就達(dá)到13萬人次,特色美食、文創(chuàng)產(chǎn)品等銷售額突破15萬元。江城市民以及關(guān)注江城的網(wǎng)友朋友圈被“大東山水·‘漁’眾不同”刷爆了。

  4月29日一早,慕名而來的游客絲毫不受多云天氣的影響,仨倆一伙早早來到現(xiàn)場(chǎng),手持自拍桿,開始各個(gè)攤位“逛吃”。

  人民廣場(chǎng)市集是本次開江魚美食節(jié)6個(gè)市集中的一個(gè),有開江魚大排檔區(qū)、魚市大集區(qū)、魚文化區(qū)、文創(chuàng)集市區(qū)、特色美食區(qū)等。

  走進(jìn)人民廣場(chǎng)集市,就會(huì)被陣陣香氣吸引——幾口大鐵鍋中燉著的胖頭、小笨雞即將出鍋。

  “松花湖開江魚肉質(zhì)鮮美、口感獨(dú)特,歡迎游客品鑒。”有著20多年烹飪經(jīng)驗(yàn)的岳師傅是一家飯店的大廚,他介紹,鐵鍋燉魚是傳統(tǒng)烹飪方式,鍋內(nèi)大魚每條都有七八斤重。

  “小伙子,給我個(gè)訂餐電話,我的孩子都在外地,‘五一’我們?nèi)乙黄鹑サ昀锍??!爆F(xiàn)場(chǎng)參與展示的飯店不斷收到訂餐預(yù)約。

  這邊柴火在爐子里噼啪作響,那邊直播間的熱度也越來越高。“昨天一天我們就漲粉幾百人,還有不少外地朋友通過抖音預(yù)訂‘五一’就餐。”正在直播的店家說。

  “逛吃”腳步不停。在特色美食區(qū),湖南臭豆腐、新疆羊肉串、哈爾濱大油邊、西安大面筋、臺(tái)灣龍蝦酥等全國(guó)各地特色美食以及各種特色地產(chǎn)品琳瑯滿目。

  “逛吃”結(jié)束,有點(diǎn)意猶未盡?那就給親朋帶點(diǎn)禮品。

  銷售開江魚的攤位圍滿人?!按b活魚咋賣?”“禮盒多少錢?”“缸里活魚呢?”攤主韓先生說,“昨天頭一天就賣了2萬多元,有的旅行團(tuán)一次買了十幾條?!?/P>

  冰箱貼、杯墊等文創(chuàng)產(chǎn)品賣得也很火。“這些產(chǎn)品都是以我市地標(biāo)建筑為主體的原創(chuàng)作品,很受歡迎?!睌傊髡f,“五一”假期銷售額還能再增加。

  “晚上這里還有歌舞、二人轉(zhuǎn)、打鐵花表演,假期帶朋友再來逛?!睅讉€(gè)滿載而歸的年輕人,又開始計(jì)劃“五一”假期的活動(dòng)。

 ?。ń侨?qǐng)?bào)全媒體記者 溫月  松花江網(wǎng)編輯 李明丹)

 

 

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