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【網(wǎng)絡中國節(jié)·清明】清明節(jié)志②:舌尖上的清明

2022-04-05 10:16    光明網(wǎng)
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  https://culture.gmw.cn/2022-04/05/content_35634861.htm

  講述人:王杰,中共中央黨校哲學部教授

  清明節(jié)是由“清明”節(jié)氣、寒食節(jié)、上巳節(jié)三者共同融合而成的重大節(jié)日。在清明習俗中,祭奠和嬉游的傳統(tǒng)得到了很好的傳承,但寒食節(jié)所蘊含的“飲食文化”往往被人忽略。清明節(jié)除掃墓祭祖外,傳統(tǒng)的食俗也是豐富多彩的。每個地域都有各自不一樣的美食習俗,其中最主要的飲食品種是青團、馓子、子推饃、潤餅等。

  (松花江網(wǎng)編輯 李冠群)

原標題: 【網(wǎng)絡中國節(jié)·清明】清明節(jié)志②:舌尖上的清明

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