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這里是黃松甸, 產(chǎn)的菌芝那是真香

2023-06-16 10:58    江城日?qǐng)?bào)
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  蛟河市黃松甸鎮(zhèn)依山傍水。貫穿小鎮(zhèn)的威虎河,名字中透著東北人獨(dú)有的豪邁與激情。威虎河從威虎嶺腳下流過(guò),山河同名,親密相依,孕育出數(shù)不盡的山珍野味。

  小鎮(zhèn)人樂(lè)山樂(lè)水,與自然和諧共生,踏踏實(shí)實(shí)走綠色發(fā)展之路,幾代接力栽木耳育靈芝,打造出聞名遐邇的菌芝之鄉(xiāng)。憑借“雙地標(biāo)”食用菌產(chǎn)業(yè),這個(gè)偏遠(yuǎn)山區(qū)小鎮(zhèn)書寫著富民強(qiáng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村振興的傳奇。

  12.2億元

  芒種剛過(guò),大田里玉米苗還沒(méi)筷子高,育林村威虎河畔的“雙地標(biāo)”示范基地內(nèi),吊袋木耳正忙著采收晾曬。

  威虎河岸邊一片小花園內(nèi),刻著“育林”二字的臥牛石后面,立著“雙地標(biāo)示范基地”牌子,自信地向來(lái)客炫耀著自家的寶貝。

  基地內(nèi)300多棟大棚,“矮棚種靈芝,高棚吊木耳?!被仄刚?qǐng)的農(nóng)藝師王寶軍介紹說(shuō)。高棚內(nèi)一串串菌袋從棚頂垂到地面,一串7袋?!耙粋€(gè)棚占地360平方米,能吊4萬(wàn)個(gè)菌袋,而地栽木耳1000平方米只能擺放2萬(wàn)袋,土地利用效率提高了5倍。吊袋木耳無(wú)泥沙、采收早、品質(zhì)好、產(chǎn)量高?!?/P>

  今年春耳長(zhǎng)勢(shì)喜人,肉質(zhì)肥厚。麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)有麥客,收木耳也有“客”來(lái)。附近村屯的村民在基地采收木耳,一小時(shí)工資12元。村民一大早便進(jìn)棚采摘,一直干到天擦黑。

  在森林覆蓋率91%的黃松甸,90%以上的農(nóng)民主要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源于食用菌產(chǎn)業(yè)。

  黃松甸建成了兩個(gè)示范園區(qū)、29個(gè)規(guī)模園區(qū),全鎮(zhèn)12個(gè)行政村園區(qū)覆蓋率達(dá)100%。占地面積4500畝的“偉光村黑木耳產(chǎn)業(yè)園區(qū)”,打造成為“國(guó)家級(jí)黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)”。

  全鎮(zhèn)黑木耳年種植規(guī)模 3.5億袋,干品年產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸;靈芝156萬(wàn)段,可產(chǎn)靈芝325噸、靈芝孢子粉160噸,木耳和靈芝年產(chǎn)值達(dá)12.2億元,其中黑木耳年產(chǎn)值10.5億元。

  一片片輕飄飄的干木耳,一團(tuán)團(tuán)如煙似霧的靈芝孢子,匯集成一個(gè)富民大產(chǎn)業(yè)。

  “蘑菇院士”與“靈芝王子”

  《列子·湯問(wèn)》說(shuō):“朽壤之上有菌芝者,生于朝,死于晦?!?千百年來(lái),人們對(duì)菌類不明就里,不能像種莊稼那樣播種收獲?,F(xiàn)代生物科技的發(fā)展才慢慢揭開(kāi)菌類的神秘面紗。

  《蛟河地方志》記載,1933年,當(dāng)?shù)赜幸淮扌杖思也捎每撤サ淖跄痉N植黑木耳。大規(guī)模人工栽培始于20世紀(jì)50 年代初,當(dāng)時(shí)老山農(nóng)將伐木或倒木排放在林間草地上,用野生黑木耳搗碎兌水或洗黑木耳的水澆灌到倒木上栽培黑木耳,屬于半人工栽培,出耳時(shí)間不定,而且產(chǎn)量低。

  上世紀(jì) 70 年代,上海市農(nóng)科院食用菌研究所食用菌提純菌種技術(shù)獲得成功,老山農(nóng)開(kāi)始利用木段打眼接種黑木耳。1977年,黃松甸及周邊地區(qū)木段栽培黑木耳規(guī)模達(dá) 600 萬(wàn)段。20 世紀(jì) 80 年代后期,國(guó)家實(shí)施天然林保護(hù)工程,人們開(kāi)始嘗試?yán)媚拘荚耘嗪谀径@得成功。

  黃松甸靈芝大規(guī)模人工栽培稍晚,至今不到30年,伴隨著靈芝栽培技術(shù)逐漸成熟,黃松甸靈芝產(chǎn)量和孢子粉質(zhì)量也逐年提高。

  食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,黃松甸人最感激的是中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉。從上世紀(jì)90年代開(kāi)始,李玉院士就經(jīng)常帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)到小鎮(zhèn)開(kāi)展食用菌技術(shù)研究指導(dǎo)。人們親切稱他為“蘑菇院士”,是黃松甸菌農(nóng)眼里的“財(cái)神爺”。李玉院士團(tuán)隊(duì)培育的白木耳在黃松甸推廣種植,也被命名為“玉木耳”。

  高校和科研院所的很多食用菌專家都是小鎮(zhèn)??汀T絹?lái)越多的黃松甸農(nóng)民成了食用菌種植行家里手?,F(xiàn)在,全鎮(zhèn)長(zhǎng)白山菌類園藝工達(dá)到萬(wàn)人規(guī)模,很多菌農(nóng)被聘請(qǐng)到外地,一個(gè)月拿上萬(wàn)元的工資。

  隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,黃松甸農(nóng)民有了靠技術(shù)吃飯的資本。“取回一個(gè)黃松甸閨女,就能帶富一個(gè)村?!痹?jīng)是十里八鄉(xiāng)的美談。而黃松甸有名的“靈芝王子”賈俊剛,則創(chuàng)造了一人帶動(dòng)一鎮(zhèn)的奇跡。

  賈俊剛經(jīng)過(guò)10多年的努力帶領(lǐng)南頂子村成為靈芝專業(yè)村。新站鎮(zhèn)將靈芝產(chǎn)業(yè)作為全鎮(zhèn)重點(diǎn)發(fā)展的脫貧產(chǎn)業(yè)后,2018年請(qǐng)來(lái)賈俊剛帶頭發(fā)展。兩年時(shí)間,靈芝種植在新站全鎮(zhèn)鋪開(kāi)。

  生物技術(shù)、基因技術(shù)發(fā)展日新月異。黃松甸鎮(zhèn)計(jì)劃與科研單位合作,建設(shè)食藥用菌優(yōu)良菌種研發(fā)保育中心,開(kāi)展食用菌基因研究,培育黃松甸黑木耳、黃松甸靈芝獨(dú)有生物主權(quán)的菌種,解決菌種沒(méi)戶口、退化、變異和有顏值不實(shí)用等問(wèn)題,將菌種牢牢掌握在自己手中。

  賣到了90元一斤

  木耳采收正忙,南崗村福芝道千畝靈芝種植基地正靜待靈芝破土?,F(xiàn)在,每天都有主播在基地現(xiàn)場(chǎng)直播銷售破壁靈芝孢子粉。

  露天的直播間,主播背后就是一片靈芝棚,面前是一片參園,仿佛世外桃源。一張不大的桌子,上面擺放著兩個(gè)大靈芝、幾盒包裝精致的福芝道破壁靈芝孢子粉。這個(gè)簡(jiǎn)易的露天直播間,連著廣闊大市場(chǎng)。

  福芝道生物科技有限公司這幾年發(fā)展很快,在磐石松山鎮(zhèn)還有一個(gè)千畝靈芝基地。福芝道公司合伙人之一柳鑫,以前跟父親學(xué)種靈芝。如今,年輕的種芝人把靈芝發(fā)展成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。福芝道公司建設(shè)了GMP廠房,獲得保健食品生產(chǎn)許可,又聘請(qǐng)專業(yè)直播團(tuán)隊(duì),用最新潮的營(yíng)銷方式打開(kāi)市場(chǎng),把孢子粉賣到全國(guó)各地。

  產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開(kāi)市場(chǎng)。在散戶經(jīng)營(yíng)階段,黃松甸的菌農(nóng)要自己跑到大城市的批發(fā)市場(chǎng)去找銷路,既辛苦又賣不上價(jià)。直到2004年,黃松甸鎮(zhèn)建設(shè)了“中國(guó)黃松甸食用菌大市場(chǎng)”,黃松甸人成了食用菌市場(chǎng)的“東道主”。

  食用菌大市場(chǎng)占地面積12萬(wàn)平方米,建筑面積10萬(wàn)平方米,經(jīng)營(yíng)戶1000余戶,經(jīng)紀(jì)人3000余人,成為東北地區(qū)重要的食用菌集散市場(chǎng)。這里曾創(chuàng)下年銷售額27億元的記錄。

  食用菌銷售線下有大市場(chǎng),線上有網(wǎng)店。張國(guó)宏、金萍萍夫婦多年從事木耳購(gòu)銷活動(dòng)。2013年,他們開(kāi)了淘寶店,一舉成功,現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)多家網(wǎng)店。

  黃松甸村“90后”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生范博文,用5年時(shí)間讓網(wǎng)店銷售額翻了幾番,網(wǎng)店主打的熱銷品“黑山小碗耳”賣到90元一斤。

  如今,黃松甸鎮(zhèn)有12個(gè)村級(jí)和鎮(zhèn)級(jí)電子商務(wù)服務(wù)中心,先后開(kāi)設(shè)了“黃松甸黑木耳”天貓旗艦店等網(wǎng)店77家,微商300余家,全鎮(zhèn)木耳網(wǎng)絡(luò)年銷售額超億元。

  循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈在延伸

  青山為屏,綠水潺潺,黃松甸是一座自帶“仙氣”的小鎮(zhèn)。驅(qū)車從吉琿高速剛駛?cè)胄℃?zhèn),“綠水青山就是金山銀山”幾個(gè)大字便映入眼簾,綠化帶內(nèi)大大小小的靈芝雕塑活靈活現(xiàn),就連路燈都是靈芝祥云燈。

  “綠水青山就是金山銀山”,黃松甸人對(duì)此有深切體會(huì)。黃松甸鎮(zhèn)人居環(huán)境辦主任蘇敬波說(shuō):“以前廢棄菌袋隨意丟棄,威虎河兩岸廢菌袋、生活垃圾隨處可見(jiàn),本地人看不下眼,外地人來(lái)了直搖頭。”

  河長(zhǎng)制、林長(zhǎng)制等一系列環(huán)保措施落實(shí),保護(hù)了黃松甸的綠水青山,也促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)集約發(fā)展、健康發(fā)展。

  在黃松甸村一片地栽木耳田頭,有兩個(gè)廢菌袋集中堆放點(diǎn)?,F(xiàn)在農(nóng)民會(huì)把廢菌袋送到鎮(zhèn)內(nèi)生物質(zhì)顆粒加工廠。

  黃松甸鎮(zhèn)先后建起三家廢菌袋處理廠和一家塑料顆粒加工廠,用廢菌袋生產(chǎn)生物質(zhì)燃料顆粒和再生塑料顆粒,解決了菌袋污染問(wèn)題。

  威虎河水清岸綠河暢景美,成為沿河20公里食用菌產(chǎn)業(yè)帶的可持續(xù)發(fā)展的依托。

  黃松甸正在引進(jìn)廢棄菌包生物質(zhì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目,利用生物質(zhì)能干餾綜合利用技術(shù),將秸稈、廢菌包及林業(yè)剩余物轉(zhuǎn)化為炭塊、木醋液、木焦油及木燃?xì)?,把循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈延伸下去。

  “樹(shù)立大食物觀,發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),構(gòu)建多元化食物供給體系。發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),拓寬農(nóng)民增收致富渠道?!秉h的二十大報(bào)告對(duì)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興作出的戰(zhàn)略部署,讓黃松甸發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)更有底氣、干勁更足。

  打造省級(jí)大學(xué)生食藥用菌實(shí)訓(xùn)基地,建黑木耳靈芝深加工項(xiàng)目,籌備召開(kāi)全國(guó)食藥用菌創(chuàng)新博覽會(huì)等等,還要建黃松甸鎮(zhèn)電商運(yùn)營(yíng)中心,培養(yǎng)本地電商主播,開(kāi)展靈芝工藝品培訓(xùn)……圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,黃松甸今年要干很多大事。(江城日?qǐng)?bào)社全媒體記者 高海峰 宋愛(ài)軍 松花江網(wǎng)編輯 孫桂芳)

原標(biāo)題: 這里是黃松甸, 產(chǎn)的菌芝那是真香

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