江城日?qǐng)?bào)訊（記者 李春紅）“打開(kāi)小包裝、打開(kāi)一個(gè)罐頭品嘗一口，五香的、麻辣的、孜然的黑木耳口感一新?！边@就是吉林森工白石山林業(yè)公司研發(fā)的延鏈項(xiàng)目——黑木耳罐頭和即食產(chǎn)品。
今年，白石山林業(yè)公司將生產(chǎn)食用菌罐頭1.5萬(wàn)箱，黑木耳即食產(chǎn)品1000公斤，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)100余萬(wàn)元。
結(jié)束天然林商業(yè)性采伐后，白石山林業(yè)公司將產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目光聚焦到食用菌上。最近三年來(lái)，投入700余萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)資金，新建黑木耳種植大棚80棟、標(biāo)準(zhǔn)化食用菌生產(chǎn)車(chē)間近3000平方米。去年，白石山林業(yè)公司下屬的白林菌業(yè)有限公司黑木耳產(chǎn)量達(dá)到688噸，銷(xiāo)售收入4487萬(wàn)元。
黑木耳屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，利潤(rùn)有限。如何延鏈補(bǔ)鏈，提升產(chǎn)業(yè)附加值，白石山林業(yè)公司決定研發(fā)下游產(chǎn)品，在延鏈補(bǔ)鏈上下功夫。他們前往外地考察，于2022年5月與黑龍江知名企業(yè)合作，開(kāi)發(fā)黑木耳即食產(chǎn)品項(xiàng)目，采取委托生產(chǎn)的方式，研發(fā)出了“白林耳語(yǔ)季”系列黑木耳即食產(chǎn)品。
目前，開(kāi)袋即食產(chǎn)品有麻辣、孜然、泡椒、五香4個(gè)口味，菌菇飯菜伴侶有微辣、香辣木耳罐頭以及猴頭菇罐頭、菌菇八寶罐頭等4種口味，還有黑木耳軟糖。從去年試運(yùn)營(yíng)后，上述黑木耳即食產(chǎn)品已經(jīng)銷(xiāo)售6000箱，讓企業(yè)上下對(duì)延長(zhǎng)黑木耳產(chǎn)業(yè)鏈充滿了信心。
據(jù)介紹，企業(yè)目前正在布局線上線下商超同步銷(xiāo)售，公司培訓(xùn)的網(wǎng)紅已經(jīng)開(kāi)始直播，預(yù)計(jì)黑木耳即食產(chǎn)品今年將實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售利潤(rùn)100余萬(wàn)元。（松花江網(wǎng)編輯 遲媛瑋）
原標(biāo)題： 白石山林業(yè)公司延長(zhǎng)黑木耳產(chǎn)品鏈 即食黑木耳“吃”出好“錢(qián)景”
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